炸醬麵
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& r2 G: R; e1 r8 u% T公仔箱論壇材料：
Q: i- Q' Y+ K5 O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克/ |- x- p. P! ?" o, {( ~6 Q$ g
豆腐乾(小) 3片
0 z$ z1 b% G# V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克
- g. l# f9 H& [6 i+ I( b小黃瓜 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: Z5 k3 F% }$ `2 I
大蒜 3粒5 v. Q0 l+ P2 v
沙拉油 4匙公仔箱論壇% U! Q; ?' A& _% o' H
麵條 4人份
2 L" g* c5 c+ X! y9 K6 w! htvb now,tvbnow,bttvb
5 ^3 L' O! Z5 b3 y8 h公仔箱論壇調味料：2 ]% K: ~0 ]9 U; Z
醬油 2匙
4 W& ?, V: y# B) r5 K3 Mwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1匙
8 A) S& q% F6 Q1 z6 w6 E1 M甜麵醬 1匙
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3 C0 Y% L% D2 ~% Y O0 q/ \tvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 p& H0 A+ i B* @/ |1 z8 {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
) s. }7 n6 P D4 n0 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
2 i" n& [, _2 d" D8 w3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
) Q. t3 y7 p0 }; @2 j4 | F7 U0 kwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& k% D( O/ Y1 C$ }& G O' l% p
% ]5 y/ g' J! g. ~公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb5 e. s+ t, e; X7 t' v( g8 D; b( r
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素炸醬麵
7 O& A6 B( B$ ^( M7 ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 Q. q: n2 @# a+ S+ p& w& _. U' G
材料:www2.tvboxnow.com% V3 x% ?5 i: z/ r9 q6 t
豆乾 230克
/ ^( n. a0 g" C, J0 v: Rtvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ u/ q, E; J$ ~6 ]1 t2 `2 z
麻油 1小匙
. X8 W, @7 u1 B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克/ d* e1 y% j; r! A7 e
水 1杯
/ X* ]8 \% @( B) M8 L. s* T公仔箱論壇太白粉 3小匙公仔箱論壇1 ?" W' i0 {* j, c% n* K
水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j C% E: N6 U% U' K! ]6 P4 ?5 Y& D+ y, ]
新鮮麵線 230克
/ _ Y& p* D- f+ Z綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb: V, V" O7 Q8 m, f9 G$ f& v: |% e9 @
麻油 1小匙
3 S* ~# j8 n! F2 N0 F3 y- ?. Etvb now,tvbnow,bttvb; Y3 J5 K' j8 s1 V
A料:. [6 Y% y6 s4 P" c4 Z+ l
蒜頭 ... 3瓣(去皮)2 q* P W4 d2 L, P6 ~
薑片 ... 3片tvb now,tvbnow,bttvb# G ^, S) R+ g: @" m) x$ v9 H% y% |
辣椒醬 ... 1小匙
- ~% u9 f2 R. M" t2 j# q6 [" `0 s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙
( H6 W7 n! Z2 [6 _8 g, _1 awww2.tvboxnow.com
$ v |$ J) G- i% vtvb now,tvbnow,bttvbB料:
, L. p7 ?' N' P; t/ |" d花生米 1/4杯
5 h7 l# F; ?1 y' Y+ u- E, ~糖 1小匙
( t8 R$ y/ J1 v- `) R7 a* itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
- L% b, \6 ^& ?% Qwww2.tvboxnow.com
6 }: L8 y1 i1 J2 G1 E8 z公仔箱論壇調味料:
7 ]% l5 I. k- e6 W$ \* {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙) m; ~# @" P6 J# M- \ x
蔥花 ... 適量www2.tvboxnow.com) _& K8 m* c# _
黑醋 ... 適量
* } L$ J! ^7 w0 _% P% g醬油 ... 適量
1 N+ Q% g& x1 w1 J. N( ~2 P$ d辣油 ... 適量8 b, ~: \; _6 s9 k: p7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& Q* q0 I. Z' \) ^8 r( r
作法步驟：
% |& ~# F1 @ `) L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 半鍋水燒開
4 S& N- f. j) x5 {7 V0 e- @tvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
5 }+ c- t! l o) j# Bwww2.tvboxnow.com3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇5 _; ^1 {$ V( L: I( O
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
: [+ h2 E1 c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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