材料(四人份量)
! e5 U- e1 x: g3 h1 X1 r6 e# D花膠www2.tvboxnow.com1 X0 W" V/ R1 p5 G& y7 C4 h, l
三公仔箱論壇' r! J/ O7 C. j, O0 m- J# M
2 M9 H" Y$ J G3 h$ X, S- f: X1 n公仔箱論壇 公仔箱論壇' T3 @4 T/ x, v! a( M, G1 B
金火腿 少許
- o+ d- X$ z, R; X/ V Y% l鮑魚www2.tvboxnow.com7 W& Q8 M" X7 E5 v' F8 e+ Y! j
一罐www2.tvboxnow.com; ~% `: e- z4 I! c' i
% e3 F- s& K5 m6 d. n$ Utvb now,tvbnow,bttvb雞 一隻
$ X0 V. h% X2 ^0 B公仔箱論壇薑 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 j# ]5 E3 D# c" s/ w( J, {
條切段 www2.tvboxnow.com) P; a: d' Z; L; {+ y
芫茜 少許 公仔箱論壇 U* h0 \) L5 o/ i6 w& ?% S5 t
紹酒 少許
E- Y6 Q: ^/ g5 n9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 d ^ H% g- S9 N6 l
' P7 C- Z3 l8 `9 [; s6 A4 s& Z公仔箱論壇製作過程
# t* R* V& j! u% t! u" L公仔箱論壇1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! E2 x% w; d. X3 ]% @- s
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 P" Y( r6 r7 B+ h& V6 ?
2 W( `' t" K- K7 V3 y- k) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
- x3 ]. K1 R) nwww2.tvboxnow.com4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
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! J6 h5 t- a& ]$ o; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效 tvb now,tvbnow,bttvb, g4 V* _! N- a1 c+ W/ V
滋陰明目，益氣健胃。
1 Q* d, ^ Z* f藥理 tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 H& u# N+ P
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
! N# }) K* u, T+ qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 ) N, F0 z! }5 `
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。
Q5 q" P H" B6 e- L( e* j5 K1 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% G: b# }, ~5 [1 D3 I& F
貼士 tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 T) g. d6 F2 h3 ]; J8 Y" u
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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