[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

' b5 Q; o6 L" O4 Q& a) C3 n! Hwww2.tvboxnow.com　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。公仔箱論壇1 p/ j4 o% j1 m- I* C
　　3－4人份
! {4 v1 w* i( A) a% D( T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：' q: X, O1 v; \- ^0 L3 Q" U1 n6 S( U& g
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ D4 g! C& ]& k0 r( @% \- r
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
6 z$ G: l0 O+ H4 n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；5 v4 I/ c& z, @5 `& G9 {
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
+ X# ^% w; L' w! e; _: ]　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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靓汤心水: E" j0 ]1 f& u* H$ A; D. g5 B
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。