【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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/ P% v' X2 W% h( v4 D& Z" _" z材料：
' ]: e# [/ G6 `# W9 n0 A1 p白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
: _! X, r/ n4 e7 y" Q公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb: g. s! t2 K4 b/ J5 W5 t
生粉/栗粉 1 小茶匙 ~! ]3 X( X4 n# E4 }4 ~6 _
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步驟www2.tvboxnow.com3 r4 Q. I5 a: k: T
STEP 1
# E4 K& T) j7 @2 r* Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。$ I2 j7 ~$ \6 X& L3 R& r3 K
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" N) l6 ]5 N+ l
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 x. p2 n( A6 j3 ]+ `
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ t, [, v$ ?9 R7 Q4 i" n
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注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ K" N5 @& _% f" b! H
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇0 g0 `, A7 x" l
8 u0 j! P' Z6 E; E/ v$ d3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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