材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 }! l$ R2 Q, t9 h
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）- o0 |% y5 V* c! \) l
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- Q; N% m2 Q3 w- }: X( Y6 G/ Y% y8 S調味醃料：
7 P7 I5 r6 Z( _- U" U# xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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) A" R. K I1 P1 z0 ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; k. E% ~6 i3 T; V2 c+ |
芡汁一：
' {6 {5 X* g( A青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： & ~1 w0 v6 S. Q* X
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
7 p# ^! ]. P& e1 a# L3 \1 ~公仔箱論壇1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。" y: u5 l+ |" \. W
. y+ ?/ C3 A, G7 A. J7 N$ L% q3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 X7 l( W5 p3 P p5 y
4 m# `- b0 A: I% w6 Y' W4 r4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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