y) V* q( ]9 ]4 Z+ T, M
材料: 公仔箱論壇 d) d! `* g) }! o* a( o
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
8 P! i' x( w5 z% R% H5 Btvb now,tvbnow,bttvb9 T/ n! x5 Z% x) a3 V' k# P( y
公仔箱論壇" X: H# e8 H2 F* q% I
做法:
7 z4 a/ p2 f U' E! Q' ewww2.tvboxnow.com1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 u% X: x( O' Z- s& P6 @
3 Y' C/ o8 z& q* K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
# z3 b6 a& P' Q5 D+ [' j( ?( I' c
( O* v) P# g. |5 {7 _- Q1 Twww2.tvboxnow.com3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S& i4 |9 E+ N' ~
. B" @2 F& b* Otvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
* n, I& H; g9 [tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ \+ s# T: O7 B. P. K( v
5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。% F- H9 J- |* i9 D
tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ x7 w* {$ I1 T
www2.tvboxnow.com/ }1 U- e; P3 \, v
|
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 