【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
- y1 @' }# ]$ ~白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個0 V! B5 D; W" l, Q* `# ^
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml- V+ ?, Q4 B. E# A
生粉/栗粉 1 小茶匙) I+ R; e. k; U% r% V
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2 Z K% Q7 e) t( B3 p! Q: Nwww2.tvboxnow.com步驟
, q% x5 T1 L0 c5 U公仔箱論壇STEP 1
. M; ~0 q/ C: C+ [公仔箱論壇白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)+ Z" C& C' N8 u1 Y
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4 o, F3 M% s R8 [公仔箱論壇STEP 2
; k, F6 p3 e" j7 `- X8 Y蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
1 x- N. U2 m9 e, ?) A- `& ]tvb now,tvbnow,bttvb掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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* W- ~7 t( y4 u4 ^6 B& T煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。- E$ n4 A9 j9 V1 n; s) `5 {
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
! }5 B1 a( W) H2 U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb% p2 Q% j- l3 i, J! g( {) b Y% g
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。0 G% \! i8 P' K& I% c0 O3 M
0 T& g& U: O2 T# o7 Bwww2.tvboxnow.com3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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