材料
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1 j# Y7 p* x) Z" L0 \# M" Ltvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) W9 u" ` y* ~ m
米 50 克
8 s7 v$ C2 t+ q4 n粟米 1 條
. C$ A% }7 |4 Q; }tvb now,tvbnow,bttvb清水 1000 毫升
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}+ ^( ]( p" f, H調味料: tvb now,tvbnow,bttvb; k5 B2 r4 O1 w2 g
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鹽 適量 公仔箱論壇 u- R \4 a* [$ Q8 S
胡椒粉 少許
4 I& [2 c: I( T( C0 k5 Z9 f$ Itvb now,tvbnow,bttvb醋 1 茶匙
+ ~( p7 ?5 J. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]1 o! R1 G8 |+ D/ R
製法: & e2 a! W% M; l& \
. K2 }% {, s8 L: u; v4 C" Hwww2.tvboxnow.com1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z! c$ Y% b0 H' {+ S- T; v4 A9 O, D
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
1 @! N, W) {2 u6 ]5 ?' k8 d! g1 h公仔箱論壇3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 , @+ Z- C9 L( `7 }3 a
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
+ L/ Z2 I) i2 A+ N$ d7 Uwww2.tvboxnow.com5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
& F \6 \8 ~0 M1 Z7 i* Kwww2.tvboxnow.com6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
$ `0 `% X8 ?1 _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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