薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
3 S$ T# I+ q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
9 P' W2 \& V) D) c0 M/ b* nwww2.tvboxnow.com1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb+ {- ?4 X0 |5 T/ C
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；公仔箱論壇% m/ |. a4 m }0 X% P" r
" m' \$ b3 |- i; m4 y/ I+ D3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；! C6 Z$ r; z" F( t h+ D
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 ~1 R+ Q6 I1 z7 b* x
' G* m) I# F7 g% r, m% g5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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