+ C1 @5 r9 Q* U9 T7 \! i O材料: 公仔箱論壇8 w0 |8 m/ ]5 n+ U( J3 z8 x
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:
( _# T- w9 x. M7 D胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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. Y% ]& U# O/ e) g公仔箱論壇做法:
& m% ?3 B0 C5 Y' c公仔箱論壇1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com& ?0 i$ E( i) E4 Q3 \0 h
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。www2.tvboxnow.com- W2 c, F0 ?& F
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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