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材料: www2.tvboxnow.com, ?# g4 c, C/ _) u: ?
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 e, G1 f5 f% w; y- W2 u
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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$ ^8 @9 P ^5 M, iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C @, \; D. S+ I9 _
做法: www2.tvboxnow.com" r; \! i+ Z; j6 Z9 R h
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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& n! F5 z- C) l+ I! s3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。9 b7 u/ r, t5 d6 I: c- \$ U1 K! Y
; E6 D1 m4 R4 e" S4 i: s$ F! K4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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4 d4 a6 b1 E; K" T: b; t* w* ~- v8 I: Xwww2.tvboxnow.com5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com6 S- x& u4 ^" Q) l
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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