[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     . O7 d1 s9 d. t4 d
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
5 T( {6 l& |& ?2 s0 N$ j生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ q( P" w& q/ r4 F9 stvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com8 y3 b7 I2 j+ l8 H! h! h
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。www2.tvboxnow.com: d1 w- |) Q+ M1 e- U8 W+ n& R9 k+ x
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. J0 S9 v) e8 C
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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: L# M, i1 y  @1 k* X+ W0 h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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