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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


' N' d. i- r& g3 H( ?材料:     
! s  h( c5 A. f) h0 f5 t) v硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
2 V) t4 x- p! V1 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( J- m, I1 n& P
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調味醃料:
- y; F/ w$ w! b: @7 Y公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
7 T' N0 i* |7 g6 u+ |9 R3 T* }, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ k) W. l# d- z" ^+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇- F" H$ g' q1 H! t$ g. `
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
7 _$ Y5 x; v( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' z4 k- D' a
2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。公仔箱論壇# J9 J$ o0 ?& m! Q7 w

! P4 T" x8 v6 y3 {+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。8 v) k# \' r9 G& q: F4 s3 e

' g# r* h6 ]0 I9 S8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。. k& r6 a6 I4 ^( L! V
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