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[中式食譜] 腐皮雞卷

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材料
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+ r0 I9 y2 f0 e, K, G1 H( `: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩
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魚漿.....1/3杯
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材料B:
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/ s4 F; z' F1 i8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ \1 P5 `' F( _
水.....1大匙公仔箱論壇0 P9 ^1 i) ?% m2 ~/ a" m9 f
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調味料
1 r$ N) G* a+ M" ]  x, p/ w公仔箱論壇鹽.....1又1/2小匙
; \$ H/ b; G- s# |6 z糖.....1/2大匙8 ^5 T$ p) y' O4 a$ x
白胡椒粉.....2小匙
% I; g; Y' [9 W' V公仔箱論壇香油.....1/3大匙
+ `/ S4 r' k$ z8 ?5 y公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙1 {( Y" W/ @+ _3 D# l
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作法
* H( @2 m  z% p, x; ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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1 ?$ A% P2 K! ~5 P9 V  T$ T公仔箱論壇(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 o0 D  `0 {9 N& b5 x
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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