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[中式食譜] 腐皮雞卷

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材料
* @" ~& D. j" b& F4 ewww2.tvboxnow.com材料A:
5 ]; b' A$ f$ j, N4 M* c/ |www2.tvboxnow.com豬絞肉.....4兩
8 J5 K/ u/ x; I# b* c5 E6 E1 `$ Btvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
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魚漿.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 q/ a0 K/ e% w5 A6 |
荸薺.....6個(切末)
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方形腐皮.....2張公仔箱論壇; g( P% ^* f: ]2 [1 e, W

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1 _8 W4 o) C$ @* U% [* s' F) h0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙
% n8 P( a$ U2 \1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙2 R+ u' T( g9 ]9 R" j
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 i" Q0 o/ {+ X
鹽.....1又1/2小匙
& b2 U  S! }( n4 L( y* H5 e, J: C糖.....1/2大匙
* v0 N( g0 }& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 f1 G; u$ E+ W6 U, w; ]
香油.....1/3大匙
8 X8 Y; z! N  D/ C+ L6 c) g五香粉.....1/2小匙
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+ ~9 Y& r: p* L& @- `2 xtvb now,tvbnow,bttvb作法4 K( N: c: b4 U  x
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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- ~. E- R$ w' a) H. w# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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