材料
2 ~- @! Z1 [3 Y& c# n7 ~0 \ 1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
" V( Y( c/ f( S# J$ |8 o' N* [6 Zwww2.tvboxnow.com8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
) u. I# E f9 A1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒tvb now,tvbnow,bttvb/ H j+ j4 s+ }8 }' q9 J' J9 C2 {( v; {
公仔箱論壇( P2 B" {6 X4 m. Y
6 n/ ]5 m7 w- ^) W+ G% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 j0 P# r8 f6 L n+ U, q
調味料
0 [+ w- J. p- i1 f5 n 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
1 o9 [9 q7 `4 q+ b# U少許 鹽 少許 胡椒粉) N# U% a- j1 J! D
; \' [+ J, L3 L/ N. G7 y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M( n) K d+ t: D7 J- _公仔箱論壇
8 H/ o: m9 x* C5 B* A2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
* q" J, ?' A' N& t! J/ uwww2.tvboxnow.com
9 ]' r/ F4 o2 D: [" @/ f$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com i7 K2 a2 @8 n. c2 K
6 f0 ?+ ?4 z3 h) K! A4 Twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 n% `7 d: N7 o1 z J
做法 ) r0 n" H2 k+ }+ V
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份8 T# X4 G. f# c& Z
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
* F# k C# t4 `$ ]; K( l3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
| 
