【材料】$ X T0 D: U: Y6 @1 N9 Q l& i; O
牛肉一磅
: \& L' k3 z+ a9 t, }3 _. x [ C蒜頭四粒
5 B! Q, _2 v" c! k$ Y& G2 X' b3 ?www2.tvboxnow.com洋蔥二個
6 {: ~8 [ l- A3 g- |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一隻* @" h5 N5 I8 X3 s# L
茄膏三湯匙3 w# Y' r5 c* ~$ W! P: W6 J
柱候醬二湯匙 www2.tvboxnow.com$ }+ a, U) y8 L, b- }. D
牛肉上湯五分二杯
8 l4 ]2 w- Z( \1 S公仔箱論壇
4 p# @" c+ }5 ]! y* V7 Y4 @【做法】
; S- J' U2 O' V9 z4 L- h; Z* _; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)洋蔥切絲,蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb, T, h# m2 M) ]7 h2 o7 g
(二)將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油備用。
, x& j7 ^$ F. s6 c% J- a, Y. t公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香,加入甘筍片,番茄膏及柱候醬,放回牛肉。
8 G3 z d: g1 ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾,用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |