【材 料】
+ L3 I* Z" H) o( c$ dtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸 300公克
: h& b. G6 ]4 `$ M公仔箱論壇鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N- h/ O" c _- ]6 Q& [7 ^; {( |3 z" w
芹菜 75公克" H% q# i8 ~9 x( k
紅蘿蔔 75公克
+ `/ {3 ]( s7 k+ q* `0 Z0 P/ H2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根
1 x" ?. o( }' ?, J3 G公仔箱論壇蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 Q( o: p4 N
蒜頭 2顆www2.tvboxnow.com5 P- M+ m& m& b' w+ y
沙拉油 2大匙
1 j' N- B4 Y# {) F' v2 H* Kwww2.tvboxnow.com【調味料】
: y& k8 B5 k8 \$ |6 G: h( C. r& M鹽 1小匙9 B8 t9 A% ~4 s
雞精粉 1小匙
4 T5 B$ p3 ]* J/ t, G& Z糖 1小匙
4 g7 J \# p `0 N! D+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. z+ s4 p8 x2 n% N
米酒 少許
9 e7 F- {4 E) U; N: m6 ?公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) |, I4 ]( r k( |# a
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。0 Y" P7 d# v5 K
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。/ h7 u, n6 S: e, T; s: b% n$ I
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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