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5 r0 H5 h4 ~" b% y" H1 o }: m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋.....2顆
# |- z& W8 {4 ^2 u7 G7 Mwww2.tvboxnow.com雞高湯.....15㏄
" a- s/ h, \/ V0 H( b公仔箱論壇鹽.....少許
% V: [# Y. [; B- l3 P" T+ ~7 O公仔箱論壇胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com6 S- B. L5 A; M& O" g m
青蔥.....1支公仔箱論壇$ Z' p9 A& C' D' T+ p
沙拉油.....適量; H( H+ s ^8 F2 @- X7 B( B$ m$ H
奶油.....30公克www2.tvboxnow.com( `9 t* q0 {7 U2 l
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
- L7 j8 \) R1 P* C0 C# W6 Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ A6 f/ T1 ]- s4 W
$ M% N0 T# x4 }2 _作法9 \3 x. N6 y2 P+ `* e& W
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F. [; F& O, a# E2 G7 _4 P
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇5 O& M- s; r. j* y; j) a
& G b k8 d* o c4 J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。$ |6 P; I% x8 Q% Y' s8 Q
8 h& X2 u6 t! I5 s" B7 u, E& v4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。 z/ ~6 H; L: c/ F, m3 c1 _/ o
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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