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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ _2 ~! E2 h2 y
蛋.....2顆( d9 A/ f6 h0 Q2 e/ Z/ `
雞高湯.....15㏄# o, J7 T: A7 N4 N% v
鹽.....少許公仔箱論壇! K$ U3 y. K4 l
胡椒粉.....少許
& Q7 ?3 o( o% D& Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支! u* }! {' k W( L; l+ I0 O5 O
沙拉油.....適量
! h# J1 M8 Q4 ], xtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....30公克
1 O0 |0 g, u- q+ ?& h0 ^公仔箱論壇蟹肉蕈菇湯汁.....適量公仔箱論壇$ |- O8 H1 k! O& u* [& h5 j
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0 \+ i- n' x" o1 |作法
4 E7 q0 {) Y4 Cwww2.tvboxnow.com1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。8 Q' ~) b& U+ i& z4 q
- F+ e, x( I7 H* C# F5 K2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇/ o0 f& k. X- T$ e
' C6 T, J9 b. ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 e: L# o C. r
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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