材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ k$ J! Y: X# t- w0 a& O" c+ \" j
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb V) d' r, m p9 X$ Z8 K& d6 w
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9 k" |( b4 L/ `公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com6 ?- Z* p* b8 J& C7 m; a
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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- l8 }5 K) N! M6 i( ]0 B1 Y公仔箱論壇做法:
, L% W2 Y, r, e7 p* V1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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( I% f0 l% M% F4 Y2. 白蘿蔔削皮，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 j0 v' N) Z4 K9 a. i
7 x9 O/ H. J4 a. Iwww2.tvboxnow.com3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。www2.tvboxnow.com( N4 g" X) k, M2 S2 l
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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