[中式食譜] 秋葵海參羹

nt1972

! W: U$ z/ C8 {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     $ u1 A  `4 c6 K) |: @8 T6 U5 K; g5 p5 h
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
, S+ L  _  k1 c
$ o0 P9 I( B) n. c公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( B0 R4 g$ F# e5 d) t1 f. [5 L
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
2 T9 r& T7 Z1 v9 v  O- n
4 M, M# L9 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A$ f  d& n$ N5 u8 \做法:     $ q9 F4 s& y$ ~, \- S7 g
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
+ |& o3 I7 M8 g" R& g! w0 s公仔箱論壇" M* ^3 `7 Z3 t/ G2 q# i
2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
# n) o4 b3 @4 c& E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 s, T8 H6 _' g
3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
% M2 `4 @# H: g2 B公仔箱論壇9 d, N3 C( G3 ~) H# D; {1 o
4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
- N" k5 N5 i: l( W9 z6 p$ S# ttvb now,tvbnow,bttvb
& @9 j, P: S: qtvb now,tvbnow,bttvb