本 菇 百 合 南 瓜 片  " O1 `; J, N' J- {& K6 @( [6 { {
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份 量 ： 4 人公仔箱論壇) O/ S2 t3 ~- I
8 X1 {! z* J1 x7 o* C' w' uwww2.tvboxnow.com材 料本 菇 2  、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 ; o: p& r6 e: w3 g$ d
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做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。  ( F' x" t! x- }0 V# E
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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。  tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 v) O1 R+ g+ Z* B
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。5 e, X+ {5 c9 X
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貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。 |
發表於 2007-10-26 01:29 PM
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