■在本港一場禽流感後,由雞檔轉型,變身主攻本地農產品
\, u k, @ e最初, 我們吃的都是本土生產食材,不管是餐餐有飯開的稻穀禾米,還是鹹魚白菜也好好味的草根食糧;然後,經濟起飛,開始追求生活質素,舶來品成為搶手貨,買得起,用得威,更是優越的見證,本土食材,逐漸凋零。經過不知幾多個寒暑,食物有的加點化學產品,有的添些外來基因,我們吃而不知其味,我們開始懷念,那些曾經在我們味覺上留下的痕迹。於是,也慶幸,在後工業年代,有人走回農田,有人守着漁場,有人極力保留原來的品種,讓本土各種食材留存至今,讓決心生於斯、長於斯也堅守吃於斯的人們,在大部份「製作」出來的食材當中,留下了一條鮮、活、真的道路。 : E3 H5 V9 e/ b# U6 \+ p
2 G) }, L# i/ I% { y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% G4 ?& ~% ~9 r% G# i
* C9 u8 j2 }! |& m為甚麼要吃本土?三大理由:(1)並非所有食材都有外國貨供應,就算有,受到水土環境等因素影響,種類都會有所不同。人與環境融和,食物當然也是本土供應的最貼近自己身體,不寒不燥,不慍不火,以最短的距離和時間進入胃中吸收,是理所當然的行為;(2)是的,現代交通發達,所有食材都能夠以最快時間送抵目的地,但不要忘了現代農業的分散流程,收割後還要集合、冰鮮,才輸往各州各省,送到香港再分發至菜檔,起碼三日,三日?甚麼菜都無味了;(3)在這個追求有機、環保、無毒和低碳的年代當中,本土農業要維生,根本就是要走這條路,售賣質優和原始的產品,才能和其他大量生產的食材各走各路。You are what you eat,正如《Tender at the Bone: Growing Up at the Table》(台譯:《天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事》)的作者Ruth Reichl所說:「食物可能是用來了解這個世界的一種方法。當你在觀察一個人吃東西時,你可以發現甚麼樣的人,就吃甚麼樣的食物。」就是這麼簡單。
# }; p( C( [8 G( W! b* U9 o0 w/ _# f$ W! [" g3 [. [
www2.tvboxnow.com/ E/ R$ @/ p) d
$ ]8 v6 @& @# f( }! F# k+ T- ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @* @5 Z9 B2 c3 v# H
* v' m# E5 ~1 ?$ S ^2 f
2 F0 `, B1 Q3 _' w _
+ Y1 N2 O4 x: Q* L& I+ K公仔箱論壇6 g1 ]) {8 o5 T$ h* I9 L2 z4 Z
& }" F) h- C7 m/ h7 ]www2.tvboxnow.com% N) Z/ [0 y+ D* @, s; l3 z
三個理由,三間店舖香港專門出售本土食品的店舖,往往就是有機和優質畫上等號的,這種策略上的劃分,讓我們很容易都分辨得到付出越多得到越多的道理,當然,有商必有奸,小心認清每種食材的分別和身世,是顧客們最應該熟讀的選購入門百科。 www2.tvboxnow.com8 G" m$ G/ N; J9 l) ~4 J
www2.tvboxnow.com+ F( L: o) v i9 l! D
) @) |; r! |, B7 Y& q- h3 F1 gtvb now,tvbnow,bttvb
s. \9 h0 ]0 @, n& C3 A( v
: Y j6 h1 H! `% m9 utvb now,tvbnow,bttvb ■鍾氏兩兄弟一個對內,一個對外,齊齊拍住上。tvb now,tvbnow,bttvb6 m& n, K$ |3 p
街市中的A級貨在北角春秧街街市,那一地的濕滑和一鼻的腥臭之間,出現這樣的一間非傳統雜貨店。說是雜,也的確是雜。這裏有新鮮的豬雞魚和蔬菜,也有佔了幾個貨架的酒鹽醬料。忽然雅之所至想今晚入廚大顯身手,一間店便能購齊所需。咦,你發覺,這有甚麼奇怪,一站式購物根本不是新鮮事!等等,重點還未說到,這店所售貨品食材,全是本地出產,健營豬、嘉美雞、有機菜等非一般貨式,一字記之曰:優。
& p4 b5 _7 J$ F1 X B老闆鍾耀華家族半世紀來,一直在這個檔口經營活雞生意,當年一場禽流感,人們都怕了去街市,生意一落千丈。08年,他把心一橫,結束雞檔生意,夥拍經營本地豬場及雞場的老闆入股,搖身一變主攻本地農產品,決意走上優質產品專門店之路。五年前,香港人大多數還是多數幫襯一般肉店菜檔,這類型高檔貨可有市場?「哎,最初真係慘呀!好似呢隻健營豬咁,貴人成三成,邊有人會捨得食㗎?嗰時做成日生意,先賣得半隻豬,日日拍烏蠅,又試過入錯貨,無人要,蝕足成年呀!」鍾老闆說着說着,眼泛淚光,看來真是一個慘痛的經歷。咁點呀?無諗過行錯路咩?「有㗎,但都揀咗呢條路,咪繼續行落去囉!」有堅持又有諗頭的人,又怎會坐以待斃,於是他們開拓網上生意,將街市變網市,將店裏有售的所有產品統統放上網出售,還設電話訂購服務,根據不同地區,買滿一定價錢的貨品,便享有免費送貨服務。早上訂,下午便送到。瞄一瞄他們的地區送貨定價,遠至屯門、天水圍都只不過要買夠400元,來回都要成個鐘頭,「無辦法喇,我們的代客買嘢服務,可謂全港首創,你做得網上生意,即是沒有地域之分,能夠去到的地方,我們都送,這樣才是生意之道!」如果全港生意人都明白顧客至上這道理,社會自然夠晒和諧。
9 B T3 |4 K# z6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裏貨品有一半都是新鮮貨,最受歡迎的是一隻獨家經營的健營豬。「呢隻健營豬無食任何激素或藥物,全天然材料餵飼,啲肉無羶味㗎;另外,瘦肉比例只有六成,比普通豬多肥膏,所以豬味特別濃郁㗎。」掀起嚿五花腩一看,果然肥膏瘦肉相間,不禁令人想起家裏那座光波爐燒出來的香噴噴燒肉,已急不及待捧了兩斤回家,今晚用來配孖蒸,爽呀!tvb now,tvbnow,bttvb, M+ U8 p1 [: K
店裏另一熱賣肯定是雞,老闆賣雞起家,自然對雞情有獨鍾。「我們有賣嘉美雞、少爺雞、泰安雞、穗香雞和音樂雞,講好賣,梗係嘉美雞,夠知名度嘛。一斤大約90元,一般斤幾兩斤雞賣百五、六元,雖然比一般雞貴約三、四成,但因為健康,都好多人買。不過我嫌嘉美雞太瘦,都係泰安雞有啲肥膏,好食啲!」 公仔箱論壇- g) M E ]$ `+ i% Q/ Y
) x4 }$ y1 |( u- ^
www2.tvboxnow.com1 h( }% E" H9 J6 @ i; f
% ~# ?; I/ f! m; o6 b
x3 G0 E% n0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正貨推介
5 x1 u$ ^. c- \9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) q _2 V, b2 W9 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ W5 O% D. P$ Y5 {8 z6 G- K
t. Z1 E+ b$ _. y4 z9 E2 [( |
5 H) _0 e: s% k9 b# c& ?tvb now,tvbnow,bttvb 1.健營豬,以天然飼料玉米和黃豆粉餵飼,不加任何激素藥物,養飼時間較長,所以豬味濃郁有彈性,無臊味。(瘦肉$54斤/一字排$64斤) | 2.有機蔬菜,新界有機農場直送,品種視乎當天的收割情況或季節性栽種,但一般情況下都做到有瓜有菜,非單一選擇 |
( U. z$ r' [$ h; _6 |9 |* n! Y8 n公仔箱論壇/ q3 A. Q: R# s* c$ X7 V& S
公仔箱論壇1 p6 G* q _; x. I% l% p$ U8 z
8 g1 [- P, [9 k( y
tvb now,tvbnow,bttvb, S" |9 I& W P3 w2 R, y1 I
9 `" {4 p% }# J$ F5 h& W 3.九龍醬園酸梅,又是酸酸甜甜的夏日開胃菜,用來蒸梅子排骨肯定人人都愛,或者仿效日本人用來做飯糰,一新口味。($48) | 4.頤和園生抽,不用再多介紹,此品牌生抽不一定獨步天下,但其獨特的配方和釀製手法,味鮮濃郁,用來蘸白灼蝦最佳。($35) | 5.大孖盆曬麪豉,中式醬料之中又點可以少了麪豉,盆曬講求時間,味道特別鮮美,亦是蒸肉的妙品,或者用來蘸煎釀豆腐又得。($37) | ! N1 ]# ], V: ]0 l$ L+ f. A" b
" ], q9 r- {6 E, |( Q5 @+ ^0 t7 N( ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 l- t3 H( k7 R& L5 r9 t
7 k5 ^: {* e& J5 S3 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ I. J7 n: E u3 p* M( Y
6.嘉美雞,政府資助研究,於香港大學屬下嘉道理農業研究所飼養繁殖,由八個品種雜交而成,以天然飼料餵飼,皮薄脂肪少,入口不肥膩。($90斤) | 7.健營豬肉餃子,自家製餃子,以健營豬肉製做,味道份外濃郁,分為煎餃和湯餃兩種,可惜並非新鮮製造,打了折扣。($48一打) | 8.楊氏烏頭,於米埔附近自然保育區的優質魚場生產,獲漁護署認證,吃有機黃豆大,無腥味或泥味,黃油夠重,所以魚味相當濃郁。($82斤) |
3 ?" U) L! [8 `2 P; U1 O和平優鮮店地址:香港北角春秧街91號地下
, t8 f3 d0 C' a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% w6 t5 U w" D1 K$ r& s( P: G; G
- }$ K/ }" g- ^: h @) s# @& i4 |
1 p* T4 j4 z9 T3 N. Y- z公仔箱論壇
6 O A4 ^$ z8 K3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K2 }; v& C/ W. twww2.tvboxnow.com ■饗璫璫的誕生,源於Gale和拍檔Ida對現代生活的反思,重新尋回人情味之餘,更着重買與賣的關係。公仔箱論壇+ X! w7 V8 r. C: y5 Z
無包裝 着重人情味由銅鑼灣新式超市走過來,再經過人擠人的街市,再走入灣仔鵝頸橋街市,有點像走進時光隧道,外面陽光普照起碼三十四度高溫,街市裏竟然不設空調,只有吊扇在轉呀轉,都驅不散悶熱的空氣。「饗璫璫雜貨店」在二樓,兩個舖位,隱沒在印度傳統服飾和印尼傳統雜貨店之中,不太起眼,如果不是店門面掛着的大銅鑼,叫人想到與店名同音的「響噹噹」,我一定會走失。大隱隱於市,或者就是饗璫璫雜貨店想在最不顯眼、最貼近市民日常生活的地方而揀選這裏開店的原因。Gale是老闆之一,另一位是Ida,「係呀,這種舊式街市充滿人情味,又是老一輩人閒話家常的聚腳地,這裏的店舖不太着重包裝,正如我們所售的產品一樣,不設包裝,反而着重貨品的質素和生產地。」公仔箱論壇" K- r% T& o, K" t, ~, v" U6 ?+ X7 @
饗璫璫所出售的貨品大都不設獨立包獨,瓦煲內盛載醬汁、玻璃罌盛載乾貨,「我們鼓勵顧客自備容器來購買,重現舊日社會的無包裝散買模式,你要幾多,就買幾多,食完再買,反而會減少不必要的浪費。」現代人都着重外表和包裝,她們卻反其道而行,只售賣本地、有機、環保及公平貿易等產品;乾貨以外,又有新鮮有機蔬菜,由馬寶寶農場直送,還有豆腐、豆漿等,中秋臨近,她們又以豆類製品的副產品豆渣來製作月餅,把食材盡量消化,減少浪費;就好像她們自己出產的有機豆漿,飲用完後,膠樽可循環再用,變成So Soap的洗手液或沐浴露的容器。 % `8 `6 [# t- u; B w D! o, K8 y: Y
0 ]* }& y3 Z' ~- v9 [7 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# q! u( x6 W5 {3 O* [% d* f: g$ q
8 p) F- P+ R; u* |& {3 S$ |5 s' Btvb now,tvbnow,bttvb/ N! {3 F- m5 N6 C
■銅鑼響噹噹,就是這店的生招牌。
m9 c& ~" p6 U7 M0 }tvb now,tvbnow,bttvb甚麼是簡樸的生活模式?當大家日以繼夜為供樓為消費拚命工作,Gale反而認為人生是應該少工作多生活的。在那個悶熱得未停過滴汗的下午,我和她還研究着居住地區周邊的散步空間,在這個鬧市中的舊式街市內,人情味忽然變得唾手可得。
3 n. N( V% ]$ w3 E" b
' r! S- x$ i, ]$ |5 xwww2.tvboxnow.com
+ m ~+ C) u- V公仔箱論壇
3 T* m1 B0 v' e. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 T3 W- q8 _. _7 m; y
正貨推介; Z/ J3 y) \9 a) E5 x
+ @4 y2 I: G5 C# r0 }
www2.tvboxnow.com) n7 o- W! Y( j* ^
' \+ w2 Q, Z5 d F$ ~- s/ Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# c/ M* c" x( W
9.有機蔬菜,所有有機蔬菜均由馬寶寶社區農場直送,因為產品不多,最好前一日電話預訂 | 10.納豆雞蛋,顧名思義是以納豆餵飼的雞所生的蛋,含有高蛋白質,蛋黃份外金黃,蛋味也濃郁。($4/隻、$32/10隻) | 11.烏龍茶麪,喜愛烏龍茶的,更會喜愛這款烏龍茶麪,麪質彈牙又富茶葉特有香氣,屬熱賣貨品。($35) | : E3 a& D! T$ r- v. g5 |) [# r" J
/ [+ C- o: }2 z/ P n7 C公仔箱論壇
3 H% W) m4 e' S% l; Z _
0 s8 b4 |) ~7 j( G/ G4 ~
4 J6 d& L6 k& x/ e) ~4 ? yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K; K2 l( i, d+ H! U" u 12.豆渣月餅,今年中秋的新產品,以製豆漿豆腐剩下的豆渣製做,這種食法在日本相當普遍,分為大豆($328/四個裝)及果仁($338/四個裝)兩種味道。 | 13.沙爹醬,自家製作,以陶瓷大埕裝載,要幾多拿幾多,重回舊日雜貨店的購買模式。($11.5/100克) | 14.饗有機豆腐,與豆漿一同生產,以鹽鹵代替石膏粉為凝固劑,提議加入豆漿同煮,豆味會更加濃郁。($17) |
0 \1 |; E1 I1 C% v- i5 m饗璫璫雜貨店地址:灣仔鵝頸橋街市北座一樓131-132舖: q: \. k z7 O
+ M% x+ r& \" X2 Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# B/ _0 o2 V9 z
: P6 V$ n4 m4 N7 dtvb now,tvbnow,bttvb
, z# M" v# ^; a8 B公仔箱論壇
) q' w! ]- z# j) r. ~' Y( u2 H' Z$ p公仔箱論壇 ■店主Karl由最初吃有機,到經營有機生意,近日更大搞特許經營,看來真是區區有商機$ k- _. @9 w% r i1 [8 M
為BB孩子而設為人父母永遠都想自己孩子得到最好。甚麼是最好?這個問題,答案可以有一千種,視乎父母們的選擇,有人認為學樂器最好,點解?大部份家長都會這樣說,「因為自己小時無能力無得學,家有了小朋友,梗係想佢哋圓了自己的心願。」問題係,為何父母自己不去學?哈!講到飲食,又是另一個例子。現代人能夠享用的物質豐富,但食品反而變得不太安全,添加劑、基因改造、科學品等充斥。父母們更捨得花費在孩子身上,讓他們吃得更優質、更天然,獲得更好的營養。
& l V3 F! R9 r/ G0 N! {; m「有機仔仔」的名字,已經開宗明義說明這是一家專門賣售有機食物的店,而且特設BB專區,「哈哈,係呀,我哋希望BB在成長期可以吃到天然無添加的食品,所以有部份食品是專為BB而設,好似呢個Holle德國牌子的嬰兒食品,包括有機奶粉、BB糊仔和粉類;美國Heathy Times的燕麥片和鬆餅等,都好受家長歡迎。」
) C# Z3 R% V7 z1 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了小孩食品之外,店裏其他貨品都是標榜天然優質,好像新鮮貨品,嘉美雞、巴庫豬和寶石魚等,都是本地貨知名貨色,全部注明來源地,「我哋揀貨都認標籤,多數揀有機認證的,有保障嘛!」有機菜當然也不可缺少,天天新鮮農場直送,「呢個有機農場好大,貨源又充足,我開第一間店,去了三次,佢哋至肯信我呢間係專門有機食物店,肯供貨畀我,真係三顧草廬㗎!」公仔箱論壇6 H9 X! f5 V5 W8 o$ y
店裏面積不算大,乾淨企理,貨架井井有條,光線柔和,一看而知肯定吸引中產一群,而且分店又多,都開設在大型屋苑商場,以街坊客為主,新鮮菜肉、乾貨醬料等等齊備,不是有機死硬一族,都會想來多多了解,買吓一樣又一樣,自此成為熟客仔,真係多得佢唔少。 , j: ^$ f2 u+ W
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' P- M% Z1 C- W1 T& _- y
3 L4 W& {) S" wtvb now,tvbnow,bttvb
% _- g# Z) c, g( r. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O5 Q% w/ {$ ~1 Z( M正貨推介公仔箱論壇, u8 X5 M1 C3 }8 \' C6 A W
Y: k- U1 A3 f, G: G% c
9 \2 V( v0 ?4 B9 ?# qwww2.tvboxnow.com
9 q8 y9 \, D- U- S& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e. M, m9 _! U. s ctvb now,tvbnow,bttvb 15.香港唯一有機乳牛場出品,場內五十頭澳洲乳牛每天新鮮製造四千瓶鮮奶。($9.5,連$1按樽) | 16.有機嬰兒果汁,來自美國的有機嬰兒果汁,並非本地產,但不少父母專誠買給孩子飲用。($8) | 17.音樂雞蛋,近年相當知名的本地蛋,母雞以音樂飼養,蛋黃較大而味濃,最適合用來白烚食用。($36半打) | tvb now,tvbnow,bttvb5 j; z% e6 ?3 B8 r& Z
: O& ~2 c' z2 t N1 R! ?7 P+ iwww2.tvboxnow.com
; U: k4 v9 \" N) S! A3 M9 S# K; M! b5 F: ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 \: L& w& \8 T/ s6 @9 ?$ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' |# ^- B7 U) A: w3 Q+ t
& s5 }8 M) C; h% G7 J公仔箱論壇 18.蔬菜,本地具規模有機農場直送,蔬菜種類來貨穩定,想吃甚麼最好預訂。($15-$18半斤) | 19.有機即食甘栗,栗子來自天津,由國內有機生產商供應,由店主確認其品質。($24) | 20.有機淮山/杏仁/枸杞子燕麥,由店主研發的有機燕麥,加入淮山、杏仁和枸杞等中藥材,健康之外亦有滋補功效。($36) |
' c3 u; B4 d7 @5 |. j3 \' W公仔箱論壇有機仔仔地址:將軍澳新都城3期1樓151號(沙田、火炭及荔枝角另有分店)
" ]1 p6 q3 H" I# S$ U( G6 {tvb now,tvbnow,bttvb
) \7 P5 \- e# s4 i% K0 c
4 X( h. x. w2 ~5 u x) L) T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
. h" g, B+ d/ M4 o, lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! O1 c( {1 [4 d. U
( w) Q3 {; {' h公仔箱論壇 蝦醬:隨着年底拖網船禁出海,本地銀蝦不再,蝦醬沒本地材料製作,更不易為。(鄭祥興)
2 t8 g2 u, { B! J) B) ~) dtvb now,tvbnow,bttvb再買!本地土特產買完再買,以下再推介多種本地產品,有些是食材,有些是製成品,有些好食,有些難得,唯一共通點是,都是歷史悠久,一旦失傳、失蹤、失調或失守,便可能永遠失去,好像本港的藍天一樣,永遠蒙上了一層灰色。
5 r- n; D8 }' b9 \9 L! a) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& h6 H0 }, q8 t6 b) ~* x
" X: n3 n0 j! M0 e. rwww2.tvboxnow.com5 q' b _& |$ t9 H; x4 W+ R# O
www2.tvboxnow.com) \& y/ M, R4 M. Q8 t
) N |* y' r" o: Q, _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z V( r9 f8 r( K* I" E: b g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 M2 N$ I; b3 r
公仔箱論壇5 q( b7 O5 x8 y0 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 c, o* v( l* o S1 z
話梅王:正是越舊越陳又越貴的小食,二百元才買得一両,入口回甘,正是香港特色。(么鳳) | 馬仔:小規模生產,味道多年不變,真正懷舊風味,只在士多辦館找得到。(順香園) | 雞蛋:由天然放養天然餵飼,生存目的只是吃拉睡的雞隻所生,朝朝十點開售,十分鐘賣完。(嘉道理) |
+ K5 W" a ~% b5 ^/ R9 Z
6 Y D/ g+ v0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z p- a- T, K: \/ i r8 w
- q9 z; l+ }$ ~% A/ Q ~- E# t
8 @& n! e& |+ U/ R3 Z
3 |" }& P( w- O( _1 ` 缽仔糕:真正缽仔蒸製,粘米粉自家研磨,直徑只有兩吋大小,非常的骰,亦是舊時風味。(鴻發) | 蝦子麪:開業五十多年,口碑載道,堅持用最好的材料,金方蝦子麪為其招牌出品。(張榮記) | 石澳梅菜:始創於1968年,多年來一直於石澳製作,原材料芥菜來自惠東植菜場,梅菜肥大肉厚。(順發園) | tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 Y6 {; i! O, Z; M$ s* B }8 K8 o
! U/ J# T% F& u+ n7 F# ]公仔箱論壇! R9 F, Y; W5 i( Z( z- L9 ? x
公仔箱論壇& }! ~$ B2 A% D' c _- I7 C$ t
) ~. V+ E7 B& [$ G4 y
公仔箱論壇! C8 n, p+ g0 u% t- `* ^, A" J
辣椒醬:最貴辣椒醬,用來撈麪蘸蘿蔔糕一流,甚至有人認麪與糕都是配角,辣椒醬才是主角。(余均益) | 腐竹:有六十多年歷史,逢初一十五必定大排長龍,其招牌腐竹被形容為世間難得幾回有。(樹記) | 鵝肝腸:以鮮鵝肝製成,腸衣用新鮮豬粉腸做,煎來吃,卜的一聲爆開,散發鵝肝獨有芳香。(和珍) |
7 J) P* k( f) Z; Ptvb now,tvbnow,bttvb7 f5 r I$ b7 U& n
5 \' g$ b7 C; L- ~2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b3 \4 B6 w. o# g$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 w: `) r% L' }! N) s
tvb now,tvbnow,bttvb4 | O9 A- X/ c# b$ s& `
即盆曬生抽:不止盆曬,還要即,全城最貴,人手製作,以古法發酵,食後有回甘,豆香濃厚。(大孖) | 蛋卷:提前三個月訂貨都未必有,反而早上9點去排隊可能買得到,點好食法?買到你就知。(德成號) | 燕窩糕:近百年老店的獨家零食,以真正燕窩碎製成,入口清甜煙韌,天天新鮮製作。(陳意齋) |
0 Q# w: C( h0 K6 O公仔箱論壇
5 m; j8 ~ {) }5 h) Uwww2.tvboxnow.com
* P+ q1 i7 u K4 l" Stvb now,tvbnow,bttvb3 J' o; b. h$ V6 L
% G9 k5 {/ o1 F% g6 y# Q9 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 F' ?9 U1 k) b' j/ e# R
雞仔餅:五十多年舊式老餅店傳統手作雞仔餅,南乳味道濃郁,粒粒豬油食落非常甘香。(年香園) | 檸檬王:風行全港三十餘年,古老的港味口濕,沾一些甘草粉同吃,味道即時多了層次。(檸檬王:永吉街) | 茶果:客家人古早味食品,有鹹有甜,紅豆、眉豆、花生味,皮薄餡靚,新鮮即做。(茶果財:大澳石仔埗街106號) | www2.tvboxnow.com6 x. a( L) }% \& z' N
趁墟!農產自作業農墟是最能夠體現舊日社會購買農產品的景況,農民展示最新鮮當造的產品,市民趁周日遊逛當作假日好節目,同時為未來一周張羅最靚最正飲食材料。香港人越來越注重品質,農墟最大樂趣就是可與農夫小戶直接溝通,哪種貨品有甚麼特別,哪種食材可以怎樣入饌,互相交流,把食物與人情連上最親密的關係。天清氣爽,是最佳遊覽農墟的日子,不管你帶着甚麼目的,農墟裏的大自然氣息,很容易便會感染到你。
4 m+ D. d' A s1 e9 s; S0 R1 E' Y4 K' B; E& O
0 \ t0 l% {8 k( M: Q: R公仔箱論壇
. X. ]: Z, ?+ n' B公仔箱論壇
6 t N0 U. J5 j) {2 a公仔箱論壇大埔農墟地點:大埔太和路(消防局側)
0 H- m: j1 r) }tvb now,tvbnow,bttvb時間:9am-5pm(逢周日)公仔箱論壇! }( _$ L) V3 F2 R. @& S
& }# x# u( h z- @1 f; P( ?
" d4 I& ]. \' V. V; [/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 e- K. l/ O- ]! f
# D2 j$ a2 I! F4 v, g
www2.tvboxnow.com! B6 P' j- s- Y0 d( E
屯門農墟地點:屯門青山公路2號國際十字路會
: H9 D% ~7 H0 L) y0 K% q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb時間:10am-4pm(逢周六)
* g4 T% _% k' {2 g! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 J) _8 ?) E2 |, Z9 ?5 F
, z0 ]0 @; i& Z& w6 M5 c Utvb now,tvbnow,bttvb
: A- _: O+ f! s( S1 U. Atvb now,tvbnow,bttvb% A: x0 _1 z- C# w; Q% z' e
7 A* W( F3 u" _* u4 ^公仔箱論壇起動駿業街地點:觀塘駿業街遊樂場TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 x- ^. Y" w9 x# ~+ B/ O: E
時間:12pm-7pm(逢周四,25/10開始為期三個月)
4 ^! ^* D' I* _9 O8 J/ K" ~
2 }5 V% e$ p, s1 O4 y
3 j$ a* m2 I7 D
! J8 ^! L2 B) o/ ]5 k3 l- w$ S$ Z公仔箱論壇
" `; i6 P# p2 M' x Z0 v* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 X* ?- J" S6 B, j$ U
嘉道理農場地點:大埔林錦公路嘉道理農場tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 C% T; _/ P6 u6 z4 j) ^
時間:9:30am-5pm(每月首個周日)www2.tvboxnow.com. T. P. X. G+ E1 e. B( e" w
7 Y9 C' O3 w$ h" N+ d1 etvb now,tvbnow,bttvb: l! p5 {6 K" x$ X* _; l2 ^* h( ~
" B( h. c3 U- X% S' o3 P3 Y/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n! U0 Z3 F4 x% i! ~www2.tvboxnow.com
4 o k, J. C/ `. Wtvb now,tvbnow,bttvb有機農墟@中環地點:中環天星七號碼頭
2 y$ b8 _6 {. j/ K. ~8 T9 Y2 e時間:11am-5pm(逢周日)
" ?1 }- i d1 otvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com( ~1 V3 P% Y$ G& R! |' {2 z
" l- L3 o9 |+ b0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! q. `& _8 i/ {) s
公仔箱論壇$ D/ k0 A. b% A; s4 ?
; A3 t+ a1 K7 V# b3 I美孚有機農墟地點:葵涌道美孚段架空橋下
6 r9 R2 q! W% |: x4 z: f# Y) p* _www2.tvboxnow.com時間:11am-5pm(逢周日)
3 P# X1 {2 l0 h- e( P8 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 o4 j0 w8 f, y" j! h
/ m, k+ w% Z1 d& `: N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* M$ v! {; r
6 a3 G7 Y2 D/ r9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' T9 ]4 ]& Y9 _; S8 |
馬寶寶有機農墟地點:粉嶺北馬屎埔村馬寶寶社區農場: w) r3 {! y0 E$ m
時間:2pm-6pm(逢周三及周日)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' R% [6 u( d; D
6 l; V, X- I) l4 d
0 D4 Z% o8 F' Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 O' q! b' _- M$ e
6 }+ `; X6 Y5 h. v% [. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u+ Z' a: j8 g( J E港島東農墟地點:鰂魚涌糖廠街太古坊tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& I {8 l+ Y& m( @
時間:10am-5pm(逢周日,30/9起為期四星期) |