今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" B: T. Y: i5 N; M0 d* @
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。$ o. \/ U8 i6 f1 |
+ b( Q* t9 M. b q' v2 m7 htvb now,tvbnow,bttvb啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
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. h! u4 l! T2 z1 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！www2.tvboxnow.com( Z, J7 F. p F" J( I9 v# ^4 I5 M
4 O) `* d1 ~9 \! q( I ^www2.tvboxnow.comThe Roundhouse Kitchen + Beer
- A' m4 {3 N% X7 u( }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb# P* u0 p/ v- r. G( R. s$ E
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
( A9 _% A/ A6 q8 q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴樂道www2.tvboxnow.com3 i+ X" F) F: g: ~* L# h
9 F, j$ Z4 `. T7 @* k) iwww2.tvboxnow.com◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ [ p& O3 l5 x% h% i
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。公仔箱論壇; l" G1 B' D g* `' q* W
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Berliner1 {$ w9 y0 R6 h# K0 j' v5 K
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
+ ]9 q, d* i6 M2 ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb周五至日至凌晨2:00
! v4 y* g7 ~2 {" v: P4 p9 Z公仔箱論壇地址﹕灣仔軒尼詩道W SquareTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. |5 m/ G9 F) X T1 ~
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◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
( `' t2 a: W4 p# M% M% G# U2 pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 F4 p! `1 ?, n, ]* }2 U# ~
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
: r$ Z0 z/ v- W/ N( V公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店公仔箱論壇; V% \# m& @2 ^, s6 K* Y
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◆本地德國啤酒節活動
: Y! Q( d% _! V, o5 Y. S( y, Dwww2.tvboxnow.com德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
. |3 m1 P# ^" ?4 ?; Q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
! v! b3 H# W; a3 |+ n D公仔箱論壇周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00公仔箱論壇! k8 W: L4 l5 r$ B
地點﹕跑馬地馬場
9 C. s+ j" z5 s9 r0 u% m收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計7 B" x/ y4 d1 R$ T9 P
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第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
% m3 J0 Q6 t# l/ C* V% z& ?tvb now,tvbnow,bttvb日期﹕10月19日至11月10日公仔箱論壇. t3 f0 C- x. J' L) J
周日至四晚上6:00至11:00! a. q8 B5 z8 p+ A
周五及六至11:301 ]& ]$ m" ?1 H6 ^* I' Q
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 m- y$ H& H/ z$ P
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計公仔箱論壇7 W: p4 v% P. }/ Q" a/ @2 @/ g" U
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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