秋風起,三蛇肥,連燒烤癮都勾起,從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火,自備炭和食物未算苦,要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水,鬧市夜景下,邊燒烤邊摸杯底,別有一番滋味。
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尖嘴唱 K燒大蜆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ R; O" ?. g
在鬧市中的燒烤場選擇不太多,大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家,位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店,旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐,尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身,吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層,打開旁門便是露天 BBQ場,場內最多可擺出 6個燒烤爐,容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足,大廳特設大型投射螢幕,設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲,店內還設有兩間VIP房間,適合作聚會場地。全場劃一收費,食物選擇多達廿多款,雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應,而且每人還會送上一份海鮮套餐,由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食,酒精飲品同樣是任飲,而且款式選擇算不少,威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲,同區的樓上任飲酒場,收費約需三百元,在Nutrition既可燒烤又可飲酒,算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對,為免白走一趟,最好先以電話預約。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' b* t/ ^6 }, m
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3 |* p* {0 O4 f; S. f+ a vwww2.tvboxnow.com■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員,擁有不少環球唱片的新歌,唱到夠又有酒任飲。
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大蜆兩隻: t- J7 a8 {# ^ D. x3 a
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肉質肥美,帶點焦味更香口,沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy:蜆肉好甜,唔使加醬汁已經好好味。
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秋刀魚 1條
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; |" q7 m- H0 e6 G- u$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀選肉身較厚的秋刀魚,吃起來啖啖肉,魚皮經烤過特別香脆,魚肉味道鮮甜。
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. h+ Y9 P( u. i+ c, G5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^9 @1 c% u; |& W8 Q* R3 l
Isis:秋刀魚肉味好香,肉汁仲好鮮甜。 8 d0 ^+ D( I; j
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大頭蝦數隻www2.tvboxnow.com" b- ~: R% s% X
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離遠已聞到海鮮香,帶海水鹹味,蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻www2.tvboxnow.com* {; a, u+ [/ `& d5 l; ~8 r' Y" U% Z$ U
3 c3 x, i6 M0 }公仔箱論壇以炭火燒熟,加蒜頭燒更香口,像日本磯燒元貝風味。
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青口兩隻
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青口的味道不強,以炭火烹調最能帶出鮮味。 + G2 \" D6 r; I+ e( z2 R
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: P! u7 Q& O4 `$ nNutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈); f/ E* X: m7 e8 _
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銅鑼灣專人炭燒石蠔
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( Y' h9 P7 {6 S$ o, V公仔箱論壇■ ANA設師傅為客人即叫即燒。/ z! B' Z x0 P2 E/ y' g- [
0 I% {4 p0 J) Z京都廣場整幢大廈都是食肆,不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家,佔盡地理優勢,在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面,ANA以歐陸菜式為主打,場內設有蠔吧,由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔,其他海鮮亦推介之一,如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等,均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務,在露天平台加安了一個海鮮爐,為客人即點即燒,由經驗十足的師傅負責燒烤,既可以吃到燒烤風味,又不用自己出手,一於蹺埋雙手等開餐。 3 E8 ?) c9 w6 X( ^7 p# ?
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炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
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5 H" A6 l. E( V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb大大隻的虎蝦以炭火燒香,蝦肉味帶焦香,不失蝦肉鮮味,口感一樣爽口。www2.tvboxnow.com1 F9 P( r) a" y- N" ^7 n" g1 i
! {- i; Z$ i5 l) Etvb now,tvbnow,bttvb炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120/ Q7 t/ ` W) `5 j+ m$ n1 Y9 ]
+ \: W8 f. j4 g; ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳夠厚身,吃起來啖啖肉,帶點海水鮮味,加上蒜茸同燒,更覺香口。 tvb now,tvbnow,bttvb% p% p. v O0 M0 i$ {$ X
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炭燒石蠔每隻$48 2 a) v5 m3 w. f: |* k3 A* _2 _1 h! w
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即開即燒,保持在最佳食用狀態,味道份外鮮甜,加上香草和蒜茸同燒,特別香脆。
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8 O9 l- e, ~. j8 F2 `& o3 Zwww2.tvboxnow.comANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)4 {, P6 F, i5 s* z
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