[中式食譜] 藥膳浸雞

nt1972

( z) a% a2 ^) A, _' i( e, l1 d9 t: _材料:     
0 r. Q' B$ s9 `! Z) C6 U. F3 t公仔箱論壇雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯- [$ Z3 I- `! F9 _1 y' D! u
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調味醃料：
! h8 W( E' ~; s# |1 y生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 s$ q) N& s, T3 u- ~0 K5 Y9 ^! t2 a7 qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ w( S  I* _1 [2 Z0 i" w' X6 A
做法:     
! ^! A1 i5 V9 z1 j7 pwww2.tvboxnow.com1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。, Z7 @+ r6 w8 e6 b; @0 Q* n

4 p5 c; ^7 G8 J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。0 v! U# e. Q' a6 f! T
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb7 f) I$ X6 q" Y8 d

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