[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' V" r1 z3 u0 E3 s5 t% a& j
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇8 k! U- S( y2 _  ^8 h
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+ ?' \- s  u- c7 f做法:         公仔箱論壇5 T' Z+ h  g; r' b5 D$ v. I8 h$ Y
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。$ g& I* E6 O+ x  r
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 d2 i& q$ K# Z) h* a! F
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。6 @- b* y% Q# R. O7 j1 b

; H7 S/ F6 D  z& o& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。