材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 T& C3 i% r: M& f0 I/ Z
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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調味汁料：
* Z0 f9 [ K* C! ^" t- f# J& T公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' {$ n( N# n3 Y1 r
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 X2 A8 O' G8 b3 A( p0 ]
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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' p9 d3 x0 ~" W% u4 ]公仔箱論壇3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 v$ o5 [5 j; a3 F
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。公仔箱論壇; ?% ^+ s+ u! i6 h6 T
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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