[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

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材料:     
: f; Q# p$ T2 N9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 ^) y* e2 [2 m
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9 D% |. `# J! t. P, Q' D; ?www2.tvboxnow.com調味醃料：
0 `8 K+ O4 ?" F7 G/ R2 x3 C0 _; ?魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
" Q+ Q9 P' e; l( k- L: P. k) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ z+ R* f  k5 f# a

# T3 J" v: l' Q* i' P& ~做法:     
0 G( ^+ M& @; V% P1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。www2.tvboxnow.com4 v1 v5 T: h. k. j- ]. w1 N# p, u
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb" p; b, Z/ W1 i/ I$ o

7 X9 S3 K. m0 v/ J1 p公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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