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材料: : w" M g0 c+ I/ ~& w7 i k. Z
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙- x* m6 c+ x8 F! Q# M1 Y
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! S6 ?% t [; U* A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： www2.tvboxnow.com, p0 H! W. G2 D7 S, s3 f) e
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com4 ~4 c9 z, O$ i+ O" G
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2 u, P# Q v8 X9 N) T' [/ Z; l' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- @$ n U1 e! W ~1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。www2.tvboxnow.com, R" U* u5 J. m& y
* c8 q# Q6 x0 [3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4 N$ p1 Z; j, a3 L8 u! H. }4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com& z/ y7 ?. J9 C
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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