[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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" k6 k# F, q. D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. _5 j; ~! [; W' y( [% n7 k
瘦肉片  200公克
0 F1 e& _5 X& @, w2 r/ j- w公仔箱論壇薏仁  100公克 www2.tvboxnow.com; o' f! |) I  v9 D( w. s9 r
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( X6 s3 J5 g. A8 t* m1 [
水  2000cc 6 o8 B& C) J: k! S3 x' k0 o1 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v; z' ?; |" d4 d0 x
鹽  1小匙
' G/ o- L/ W( c4 X) X0 J' Qwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 y2 _5 `0 |" F0 z
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
7 v+ S& `9 n9 D3 q1 `2 |www2.tvboxnow.com2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 P: r: z- X2 K+ W# I% \公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇7 `9 H3 _% P9 U, Z5 a0 ^, J1 X
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。