材料 2 P# W/ E" s! l6 O3 ], K' {; Z8 s
600克牛腩 230克馬蹄
) h6 I4 f7 t! }: `www2.tvboxnow.com150克豆卜 1/2粒蒜頭www2.tvboxnow.com. l- B& C. \! W! |) ]
4片薑 4碗清水tvb now,tvbnow,bttvb( a" ]% C% {) {$ Z7 [* ` a5 O
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% _, `5 f8 ]7 H' |2 y/ e公仔箱論壇調味料
y6 g; r3 L& N公仔箱論壇 2粒八角 1/2湯匙蠔油公仔箱論壇( P& Z ]5 q- C1 t$ L, S
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳www2.tvboxnow.com4 _0 B/ S' \- p2 S
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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做法
$ n+ b1 h9 B7 K: i 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
0 L4 |: | e D4 _, F: Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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