[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
3 M4 g! n# g4 W. s$ Bwww2.tvboxnow.com  2磚豆腐 100克雜菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" Z% V* q7 D5 ?: j( [! s) f- A7 {
350克泡菜 250克肥牛肉片
0 `0 E3 d2 ?$ j9 V/ dwww2.tvboxnow.com50毫升清湯   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ R% e% a2 j( b

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" o' }" i3 i& U: C公仔箱論壇調味料  tvb now,tvbnow,bttvb# A3 F% e7 U6 X% \
  少許韓國辣椒粉    www2.tvboxnow.com5 Y  J: r5 ?$ f

8 n0 R$ @0 Q. T) c  h" Utvb now,tvbnow,bttvb做法  
. K1 a  Q% h) R$ o; ?  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
- X+ \  ?2 K/ |' l4 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。