[中式食譜] 香炸牛油田雞

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# z2 [8 n' l7 ]- r0 _5 V4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇2 n7 E' X1 _1 ^" b1 E
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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做法：
% o! [* L/ G' p4 N7 Z; ^- {6 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。1 l5 [, \* W  u

$ C6 n. \4 x6 J, q2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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' T5 \2 u6 p& \0 Z: |www2.tvboxnow.com3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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2 ?. k) j8 E3 ltvb now,tvbnow,bttvb小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁