[中式食譜] 香椿排骨

nt1972

1 |; [* Y& U! ]" |tvb now,tvbnow,bttvb
1 ^# J2 `7 V, d) ~公仔箱論壇材料
6 R0 i4 c& n' C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb排骨.....500公克
6 `4 C* _! J1 ]www2.tvboxnow.com香椿.....50公克/ l  O) I0 h, Q' Q; G# m
雞蛋.....1顆www2.tvboxnow.com/ \) S% M% i4 X' x
麵包粉.....150公克2 m& c( }8 N* Q9 c; C: o9 p
太白粉.....50公克公仔箱論壇3 _6 {- n8 r) d, H$ h6 Y8 E

, r1 g& H# M3 s. e9 c# W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 a- A0 l, V% N
調味料% [5 O9 _$ c) c* `0 `9 ~  }
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) C4 L7 j' M4 R  J7 G
細砂糖.....1小匙
  ?* P' p; I5 }' d, Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com7 {% H3 _0 }2 C; a, W

. @, j  Q3 U8 ~. n5 P. j# e% u: [  K1 G$ A" s/ s3 M; o
作法
0 N) c& U' H) n/ h* e  U( |公仔箱論壇1.排骨洗淨並瀝乾水分；春椿葉洗淨瀝乾水分切碎，備用。
5 h) y* y8 [7 Y# q. q公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 n0 O6 K' U; R/ X4 K9 |
2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇/ ^; G& ^& d5 a) r7 D% ]! q2 k
公仔箱論壇0 Z8 P6 |9 [4 @: u4 X
3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料，一起攪拌均勻後醃20分鐘，備用。
& ~8 ~9 ]6 `) }1 V( y2 U; W/ O+ ^
& c3 i% r6 q" y( b8 C2 I; M4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻，備用。
" o1 |. ^' n" V& ?4 |7 U' p' @4 d( K4 K* |3 c' e
5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後，備用。
5 q3 R7 i. Q$ [
% d! v6 ~6 z/ a1 a& d6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃，將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。
& h% h: z4 I5 x- |
: ^5 O1 J" T- H; o  d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb