早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇' w% ^1 \7 m& m* O
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抵買三色意粉tvb now,tvbnow,bttvb5 t! B" W3 l6 L4 S
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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4 l+ Q, y0 s1 H' p" C8 y% W. p& {食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。公仔箱論壇6 F* y! n% h5 d M( l0 s
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
5 Q) ^# U4 G7 v+ | t0 c可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
8 E% w- |5 T/ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y. }+ n2 h6 d0 m7 i! Z# z( H
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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" x3 S$ n6 N' @2 Z/ A4 K- g7 btvb now,tvbnow,bttvb可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。公仔箱論壇, U* [! n: h/ ?! z J
1. 三色意大利麵 $128
* l3 u7 p4 N. {; e6 [& w) w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。tvb now,tvbnow,bttvb) d. K y0 R7 L* [$ {* O1 l
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2. 意大利米 $88公仔箱論壇; }% L- M% I+ j4 z+ A$ Z: C
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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* s5 [/ }& h k8 |3 N [) owww2.tvboxnow.com 3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb% O% H3 W6 A: N3 H
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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: c6 b7 I7 }4 V$ H, y9 U& W; I4 M公仔箱論壇 4. 辣椒釀芝士 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' D- x& k3 r- U4 p3 }+ U1 @% F
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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