材料:
0 u# L$ r' N# ~) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）2 i. Q2 ], O' Q/ F
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9 o) E# U* S9 J0 v, N調味醃料：
+ r* C( P `# b- L生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙$ H+ Y: I( N8 E+ D2 v- a
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) v6 U5 y9 E* p% N* y6 f; V; ~
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。0 I1 T3 k- i7 i. z# {
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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$ d7 \6 A$ j( s& fwww2.tvboxnow.com3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 b& @) ^( b, n) s
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。* m1 P$ b. M5 I" K2 E. q- Z9 ?% @* z
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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