材料:
/ y4 f/ F' E; C/ T! w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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7 ~& \% X+ W0 D- c公仔箱論壇餡料：
; W7 F; w* o, H7 a# n' G公仔箱論壇免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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& E$ F) y! n0 o3 t. \$ ntvb now,tvbnow,bttvb調味: : l3 e8 X" M& e& N0 G5 `
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇. o4 p+ J2 J. d3 H5 w6 E
) A Q E. z5 K( B% r' u" T, atvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
- T3 g' V; u+ q: Z3 y" q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: www2.tvboxnow.com- K- z! G$ r0 d, w5 L" v* A7 q" N
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。/ Y2 c: |0 R. s% I. d9 P# G- W1 h D
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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! e# J2 l5 A2 t, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。' a! u# i, C% H
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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