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[中式食譜] 香椿排骨

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2 c7 ^% |3 M% ^3 Z% B5 F材料
$ F* p5 N7 V$ D- r5 n. j- y4 C排骨.....500公克
, s' H; ?) b/ G香椿.....50公克% ^. k+ }1 R& p8 U- S7 G8 A: g
雞蛋.....1顆
' s4 G8 Y& r; u& p麵包粉.....150公克3 }2 _4 a& e/ w) G0 z& u) n
太白粉.....50公克
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調味料
' N8 q6 s- k( F! C. N1 y公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇: I: l  R4 z" d( B5 i$ {
細砂糖.....1小匙
  [) K& m7 W4 D- _胡椒粉.....少許
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' e$ Y- R' [7 d% _" Y. n8 _* U公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ Y+ p; [- G& J0 Q. j
1.排骨洗淨並瀝乾水分;春椿葉洗淨瀝乾水分切碎,備用。) ]3 W$ m% t$ B# u
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2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻,備用。
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) v7 g8 ]3 r& C, n/ v+ D! o3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料,一起攪拌均勻後醃20分鐘,備用。
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4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻,備用。
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後,備用。
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! {: H6 F. f* }1 B5 P! H0 `4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃,將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。
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