材料:
! s) H3 L8 Q' S" T0 Lwww2.tvboxnow.com豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料：
5 T, L& \: {+ X9 ^0 j% n+ m魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
0 I; x+ @& I$ c" {9 c- `8 @1 f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
7 m, q4 S- E: H' B7 O$ iwww2.tvboxnow.com1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 m" y7 D# c
" P9 n/ Y( B8 I$ [ S2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。! Z! d( G! m2 i
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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% |: `# @, B* f2 u% m- R( atvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。6 w/ [: r ~: s8 O6 S: \# Q" R
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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