[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅 www2.tvboxnow.com0 X- m3 o: U4 l- a+ {4 k0 M
紅椒半隻 * S; [. \# R* _5 r% d* _  ]" J* g
青椒半隻
* [" L; k( ~4 ]& Y4 B! a9 m公仔箱論壇蓮藕1節
/ n  D' c. ?' t; V6 k2 r/ B+ C2 D5 q0 o2 1/2茶匙豉油
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  6 m/ T1 e3 r  G5 B9 v; f
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
! q- ^$ e8 J2 S4 t3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。