[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
- N! q+ |- X. r" w: Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb: J; \2 z, `% D8 o
高筋麵粉少許
( o) d" \6 Z2 e; [公仔箱論壇橄欖油 80 毫升/ g: Y8 ^! U% r5 i0 C4 ]/ X
意大利黑醋汁 20 毫升
. p7 T7 W1 U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ x* [. A: a* n4 m
黑胡椒 ¼ 茶匙公仔箱論壇6 L1 c1 Q6 a5 ?9 [' c" X
鹽 ¼ 茶匙
" f$ \6 W* N; A7 @% x8 T$ W砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇- y0 ?+ G" G. c
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制法：www2.tvboxnow.com$ V4 p* a$ U2 N8 u5 l; @2 V1 s  h2 D. j
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。www2.tvboxnow.com' Q9 I0 @" S, I
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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