材料
8 b4 G: a8 `1 L6 [/ y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）
- p: l# J9 ` n) M* K+ N5 Q+ A7 D豆瓣醬.....38克
8 ^# N# c" p& ?% N. K. j9 S- Hwww2.tvboxnow.com乾辣椒.....2隻（切小段）
6 D) q# }) n; i% P7 wtvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙0 Q) N! U6 V: e( \
蒜茸.....2湯匙
' ?7 V* Q7 _3 k1 D5 n! O; x7 Z4 ]+ H3 w9 L
2 I% @$ T, y" t- M公仔箱論壇調味
. L4 |2 L6 ]1 q* x/ z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯www2.tvboxnow.com6 d* s: ?. A$ T4 {( M
砂糖.....2湯匙# _" z9 p5 B/ a8 l5 P' ? N
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; W0 Y& Y: `5 I/ G. O
紹酒.....1湯匙www2.tvboxnow.com* F! \' M" }9 w' _* ]$ z
雞粉.....1茶匙
% ^0 A# m- }& h, s( q5 ?: l0 ?% I麻油.....1湯匙" C- b! U. m" K* L
花椒油.....1湯匙
6 _, ?* z" i5 ?" ^& q8 r$ W0 htvb now,tvbnow,bttvb1 f3 R0 |" v9 X% u2 p7 @
www2.tvboxnow.com9 V0 v- u6 q0 ?! @ ]& P
做法
) J+ N; _% S! k: c& C9 R4 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇. h) X' `) K" z1 {' M
1 z* c2 `- b- J. Q: I D
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
( |* Z3 M4 z3 htvb now,tvbnow,bttvb# q% ]- v! L: W8 L; J# v. O7 S
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。& p1 ^( u( ]# }# H. c
5 @3 T9 }9 r# h' xwww2.tvboxnow.com4. 將以上汁料，淋在雞面上。2 O) V: v! v; j6 [6 g# H
|
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 