材料: - L* A) v" f) I% [% }$ t
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量www2.tvboxnow.com4 g- X: X, n# ?4 Y0 A8 h# m
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做法: # Z1 H. h; g; z
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c3 k3 J! }/ U H
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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7 X* |7 O( `0 ^6 U! H3 ]3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! e- ]# s+ c0 \2 s* D' ^2 j
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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