若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。tvb now,tvbnow,bttvb4 E( Z- x* u7 Q/ m9 T
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惹味秘製咖喱www2.tvboxnow.com6 n" B0 l) p) j5 K9 @9 h& F
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。公仔箱論壇% g1 J( F9 l& m4 Y
( X7 [; p3 r" J' x& ]0 u( {# c公仔箱論壇另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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葡式咖喱蟹 時價tvb now,tvbnow,bttvb K* j$ u( q4 U" L+ N
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。公仔箱論壇, x, o/ R: ?# T' |: x
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葡國雞 $108
4 J# b6 _" u. owww2.tvboxnow.com鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。3 D9 Z0 ^4 X" W/ B3 w
$ d( Y0 S5 T# U: ctvb now,tvbnow,bttvb墨魚沙律 $68
# K0 x% F u* S7 @/ _傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。) S1 f' t% h) `% W! M; ?
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雜菜燴馬介休 $128
( j, H" G+ d9 V# M以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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8 m& H6 O6 [. M雞蛋布甸 $22tvb now,tvbnow,bttvb) `- ?9 N* x- v! c* j9 O- ~
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡www2.tvboxnow.com' ]( h! ~$ Q+ l0 m! b o
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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