材料
: K- E, H% ~( X6 {/ p2 r& htvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....3件 www2.tvboxnow.com3 P% z& t0 o" D) t0 h% n5 l; f
洋蔥.....1個(切粒)
: W8 d( e) u5 p1 c# b4 R, q3 W* @8 f公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)
# l+ O2 h# I# U0 z: }" D! K黃薑粉.....1/2茶匙公仔箱論壇! r) I" q; h+ f4 u" q) D% ?; y. H
印度香料(garam masala).....1茶匙 $ o" ]2 i$ _: i9 N4 ^2 T2 o
茄膏.....1 茶匙
' s! B; d, ?2 `- @9 @& w罐頭蕃茄.....400克
7 `( _$ Z$ { i7 ]% Swww2.tvboxnow.com純乳酪.....75毫升 " \, l7 Z V% \! T/ ?
車厘茄.....6粒 (開半), Y& I% [4 e8 C" o* y
芫茜.....1棵 公仔箱論壇; i) s3 V7 S' F
" B7 G- O( R& c8 y( E: w+ ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& v9 {* v) C5 V- a7 L1 n
醃雞調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 e% U0 \+ ~) U0 ^8 p; T
薑.....1湯匙 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ p* q/ U4 ~
青辣椒.....1隻(切碎)
& B0 ?2 x- s4 o- D( O! K5 e0 N/ m5 X( p小茴香粉(cumin).....2茶匙
3 K8 L& Z1 C6 e- j8 I. x9 `3 q芫茜粉(coriander).....2茶匙
% |, A1 l2 J6 K- _www2.tvboxnow.com鹽.....1.5茶匙
7 e7 ]9 S8 U- T9 y9 [: J胡椒粉.....少許
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$ f: v8 P3 l8 s% X) g做法
1 i8 w; b1 q' H a7 C( t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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& V2 c. S4 P+ u( x n2 }www2.tvboxnow.com2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。/ E6 E. w( J! H* T' y
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。www2.tvboxnow.com5 c3 j, I! {- g& ^
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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