材料
# {0 C! o* X2 Z( I- E0 t( I3 y( [光雞.....1隻（1200克）
3 n/ ?2 w" W! T1 K l豆瓣醬.....38克公仔箱論壇- a1 F: h& U% B9 L* q
乾辣椒.....2隻（切小段）
2 E1 |9 ]5 T. V+ r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
! X8 f# M* ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙
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r( L4 Q3 w$ `! M公仔箱論壇% a- g h0 T* Q4 n
調味公仔箱論壇; K' t, T6 ~( p" v" a
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 i0 `$ x G
砂糖.....2湯匙
$ ?! e- b4 S; j2 o( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 v# o, _+ ]7 T% K1 K7 I
紹酒.....1湯匙
- B3 D7 N" u& L' H& v" Uwww2.tvboxnow.com雞粉.....1茶匙公仔箱論壇* N6 c% h5 ^. F6 s
麻油.....1湯匙+ `/ C, J8 @7 J$ [& u
花椒油.....1湯匙
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做法www2.tvboxnow.com. w5 Q8 h4 P: F$ Y% z. X. F
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。. B; F' [9 `2 {$ x5 j' u
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇6 s3 {. s$ Z' u2 F/ W. L
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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