材料:
% f2 E+ N3 {, q) c' Dwww2.tvboxnow.com花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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# Y$ | H" c" y. y做法: 7 f* {, Q5 J/ ~/ ]* H
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D, z. Y8 {$ |) X
) }+ w: s8 H' v+ O6 A$ {& A# I* ?! Etvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。8 R& G- p3 V2 D, o2 S6 ^
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3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb% v4 e5 k7 h8 \6 o. B2 X
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4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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