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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個tvb now,tvbnow,bttvb% D4 m$ ]1 m* j( }4 O: X
4 e( K4 Y5 `" l/ n# U" [! Jtvb now,tvbnow,bttvb 一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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5 [& X$ Z3 q; Z& x: c% R; a% k5 lwww2.tvboxnow.com 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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拌均勻後。 ' [4 @5 I2 k5 \6 W D$ @' c# M# y
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 tvb now,tvbnow,bttvb: b y; |! G M8 Y- w- {
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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