公仔箱論壇" |' |( I% B' T' I( M4 B# O. U
材料tvb now,tvbnow,bttvb. j) L% a0 u* C2 z+ K' x9 c6 |
鹽.....1茶匙公仔箱論壇, y) u# a* I; u S/ {7 s
蛋黃.....1個* H* {$ M0 y+ o: h& R4 T0 f& C
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb8 C; o; v# f' z' {: O! t$ N
麵粉.....1湯匙
9 b- e& `3 V$ k8 X" \- t etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個8 [+ K9 w- s) _+ ]& t5 M4 U
白酒.....50毫升公仔箱論壇. s7 t2 n, P5 Z: E- U; L0 C
車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. t: q- k$ N& A
淡忌廉.....120毫升
* \/ s% ]8 V! Wwww2.tvboxnow.com花蟹.....3隻(共600克)
/ y1 R: N2 R" @+ c4 ]www2.tvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....適量
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1 I1 B- q$ M5 }) Y. o0 G- i" R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法! t* ~6 v6 [% H/ ]
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。& B* m" X: A6 S, r
( s8 O, D/ z Y; k e* a2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。tvb now,tvbnow,bttvb3 K& v* I! ]' x, W' W
) O! s; T# `& P/ ^公仔箱論壇3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。" z6 _) ~$ x0 b3 f
$ X. v) s q$ @5 K# `- }: N2 |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb% j! k& [) [1 |# o6 ^/ }& }% }" |
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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